• Chủ đầu tư: Chị Hạnh
• Địa điểm: Hòa Bình
• Ngân sách đầu tư: 57.900.000 VNĐ
• Gói dịch vụ: Thiết kế
• Thời gian thực hiện: 37 ngày 
• Mục tiêu: Quán hiện tại đang kinh doanh chè nhưng cần cải tạo tối ưu hiệu quả kinh doanh mở thêm các đồ uống, đồ ăn khác . Và tái định nghĩa là góc nhìn về quán chè truyền thống theo giao diện mới. 

Dự án thiết kế quán “Chè Tuấn Hạnh” là hành trình tái định hình không gian kinh doanh quen thuộc theo hướng hiện đại, trẻ trung nhưng vẫn giữ trọn tinh thần truyền thống vốn có. Với mong muốn mở rộng mô hình, bổ sung thêm không gian đồ uống – kem, chủ đầu tư hướng đến việc xây dựng một không gian trải nghiệm mới mẻ, nơi khách hàng có thể vừa thưởng thức hương vị thân thuộc, vừa tận hưởng phong cách phục vụ chuyên nghiệp và hiện đại. Cùng H3 Group, chiêm ngưỡng thiết kế qua bài viết dưới đây.

1. Mong muốn từ chủ đầu tư

Chị chủ mong muốn công trình sau cải tạo và mở rộng phải thể hiện được sự kết hợp hài hòa giữa không gian kinh doanh và không gian sinh hoạt gia đình, trong đó khu vực kinh doanh được đầu tư theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại nhưng vẫn giữ nét thân quen và ấm cúng – đặc trưng vốn có của thương hiệu Chè Tuấn Hạnh.

Các công trình cần vừa phục vụ hoạt động kinh doanh quán chè – kem – đồ uống, vừa duy trì không gian sinh hoạt riêng tư của gia đình ở phía sau. Hai khối chức năng phải được tách biệt hợp lý nhưng vẫn có sự gắn kết hài hòa về kiến trúc, phong cách và thẩm mỹ, tạo nên tổng thể thống nhất.

Không gian kinh doanh cần được bố trí linh hoạt, có đa dạng loại hình chỗ ngồi phục vụ các nhóm khách khác nhau — từ khách đi lẻ, nhóm bạn trẻ đến gia đình.

Thiết kế hướng đến giới trẻ – những người yêu thích không gian sáng tạo, trẻ trung, và các gia đình vào dịp cuối tuần – mong muốn tìm kiếm không gian thân thiện, gần gũi.

Toàn bộ thiết kế cần thể hiện được tinh thần thương hiệu hiện đại – ấm cúng – dễ tiếp cận, đồng thời khơi gợi cảm giác thân thiện, gần gũi và gắn bó lâu dài với khách hàng.

2. Hiện trạng mặt bằng ban đầu 

Công trình là trình là nhà phố 3 tầng với lợi thế mặt tiền rộng và khối nhà có sẵn, nằm tại vị trí thuận lợi cho hoạt động kinh doanh. Trước khi cải tạo, chủ đầu tư đang kinh doanh quán chè truyền thống, đã có lượng khách hàng ổn định và hình ảnh thương hiệu thân quen trong khu vực.

Tuy nhiên, với mong muốn mở rộng mô hình kinh doanh và nâng cấp trải nghiệm khách hàng, chủ đầu tư hướng tới việc bổ sung thêm không gian phục vụ đồ uống – kem chuyên nghiệp hơn, đáp ứng xu hướng thưởng thức hiện đại và đa dạng nhu cầu của khách hàng trẻ.

Về công năng, công trình được phân chia thành hai phần rõ rệt: Khu vực phía trước: dành cho hoạt động kinh doanh, phục vụ khách hàng và phát triển thương hiệu. Khu vực phía sau: giữ nguyên tính riêng tư, phục vụ sinh hoạt thường ngày của gia đình.

Hiện trạng này đặt ra yêu cầu thiết kế vừa đảm bảo tính thẩm mỹ và nhận diện thương hiệu, vừa duy trì được sự tách biệt giữa không gian kinh doanh và sinh hoạt, tạo nên một tổng thể hài hòa, tiện nghi và hiệu quả.

3. Quá trình lên ý tưởng thiết kế

Vấn đề thiết kế 

Một bài toán thiết kế có tính thách thức cao, khi công trình vừa phải giữ lại giá trị hiện hữu của mô hình kinh doanh chè truyền thống, vừa phải phát triển thêm dịch vụ đồ uống và kem theo hướng chuyên nghiệp – hiện đại – trải nghiệm hơn.

Công năng sử dụng vì thế trở nên phức tạp và đa tầng, đòi hỏi sự nghiên cứu kỹ lưỡng trong việc tổ chức không gian, phân tách khối chức năng và giữ sự cân bằng giữa hoạt động kinh doanh – đời sống gia đình.

Không gian phía trước cần năng động, thu hút và mang tính thương mại cao, trong khi không gian phía sau phải được đảm bảo riêng tư, yên tĩnh và tiện nghi cho sinh hoạt hằng ngày. Hai khối chức năng tuy tách biệt nhưng vẫn cần liên kết bằng ngôn ngữ kiến trúc thống nhất, để công trình trở thành một tổng thể hài hòa, xuyên suốt cả về hình khối lẫn cảm xúc thẩm mỹ.

Một khó khăn khác của dự án là chủ đầu tư chưa có định hướng concept cụ thể ngay từ đầu. Mong muốn chung chỉ dừng lại ở ý tưởng tạo nên một không gian mới mẻ, trẻ trung nhưng vẫn giữ được nét thân quen, gần gũi vốn có của thương hiệu “Chè Tuấn Hạnh”. Chính vì vậy, quá trình phát triển thiết kế đòi hỏi nhiều bước nghiên cứu, thử nghiệm và điều chỉnh phương án, nhằm tìm ra giải pháp phù hợp nhất giữa thực tế công trình, công năng sử dụng.

Ý tưởng thiết kế – Sự giao thoa giữa hiện đại và ấm cúng 

Chị chủ mong muốn phát triển và mở rộng mô hình kinh doanh hiện tại bằng cách bổ sung thêm trải nghiệm đồ uống chuyên nghiệp, tạo nên một không gian mới mẻ và đa dạng, phù hợp với nhiều nhóm khách hàng, đặc biệt là giới trẻ và các gia đình vào cuối tuần.

Công trình là ngôi nhà phố ba tầng với mặt tiền rộng, hiện trạng sẵn có được tận dụng tối đa công năng sử dụng. Bố cục tổng thể được chia thành hai khối rõ rệt: khối phía trước dành cho hoạt động kinh doanh, nơi tiếp đón và phục vụ khách hàng; khối phía sau giữ vai trò không gian riêng tư, đảm bảo tiện nghi cho sinh hoạt gia đình.

Ý tưởng thiết kế tập trung vào sự giao thoa hài hòa giữa phong cách hiện đại trẻ trung và sự ấm cúng gần gũi. Mục tiêu là tạo ra một trải nghiệm không gian vừa quen thuộc, thân thiện nhưng cũng đồng thời mang đến cảm giác mới lạ, hấp dẫn cho khách hàng.

Không gian ba tầng được khai thác với từng tầng là một câu chuyện trải nghiệm riêng biệt:

• Tầng 1: Được thiết kế năng động, tươi sáng, là khu vực phục vụ các món chè truyền thống với không gian mở, thu hút khách ngay từ bước chân đầu tiên.
• Tầng 2: Mang lại cảm giác ấm áp, kết nối, là nơi khách hàng có thể thưởng thức đồ uống chuyên nghiệp trong một không gian thân thiện, gần gũi nhưng vẫn hiện đại.
• Tầng 3: Là không gian rooftop thoáng đãng, tạo cảm giác thư giãn và là điểm nhấn độc đáo, phù hợp với xu hướng trải nghiệm, check-in và giao lưu của giới trẻ.

Thiết kế mặt tiền

Mặt tiền công trình được thiết kế nổi bật, tạo nên dấu ấn thương hiệu mạnh mẽ và dễ nhận diện ngay từ lần đầu tiên tiếp xúc. Đây chính là “lời chào thân thiện” mời gọi khách hàng bước vào và khám phá không gian bên trong quán.

Điểm nhấn nổi bật ở mặt tiền là hệ cửa kính lớn ở tầng 1 và tầng 2, mở rộng tối đa không gian bằng các tấm kính trong suốt. Thiết kế này không chỉ giúp đón nhận ánh sáng tự nhiên một cách tối ưu, mà còn mang đến trải nghiệm thị giác mở, tạo sự kết nối trực tiếp giữa không gian bên trong và khu vực phố phường bên ngoài. Nhờ vậy, khách hàng có thể dễ dàng quan sát không gian quán, tăng thêm sự thu hút và kích thích cảm giác muốn khám phá.

Biển hiệu thương hiệu “Chè Tuấn Hạnh” được đặt nổi bật ở tầng 1, với hệ thống đèn chiếu sáng trực tiếp giúp dễ dàng nhận diện cả vào ban ngày lẫn ban đêm, góp phần xây dựng hình ảnh thương hiệu rõ ràng và chuyên nghiệp.

Về màu sắc, mặt tiền sử dụng tông trắng sáng chủ đạo, kết hợp hài hòa với các điểm nhấn ánh sáng vàng ấm áp. Sự phối hợp này vừa tạo nên vẻ trẻ trung hiện đại, vừa mang lại cảm giác gần gũi, ấm cúng cho khách hàng khi tiếp cận quán.

Ngoài ra, mảng xanh mềm mại được bố trí khéo léo ở tiểu cảnh cây xanh tại bồn trước và ban công tầng 2, góp phần làm dịu mát, cân bằng thị giác và giảm bớt sự cứng nhắc cho mặt tiền. Yếu tố thiên nhiên này không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn tạo nên cảm giác thân thiện, gần gũi với môi trường

Không gian tầng 1  – Tiện ích 

Không gian tầng 1 được định hướng là khu vực phục vụ các món chè truyền thống – nơi giữ trọn bản sắc vốn có của quán đồng thời tạo nên cảm giác năng động, thu hút khách hàng ngay từ bước chân đầu tiên.

Điểm nhấn tại tầng này là quầy phục vụ trung tâm, được bố trí ngay phía trước, mở rộng tầm nhìn để khách hàng dễ dàng quan sát và gọi món. Vị trí này không chỉ thuận tiện cho khách mà còn giúp nhân viên thao tác nhanh chóng, tối ưu quy trình vận hành.

Không gian tầng 1 được thiết kế mở, tận dụng hệ cửa kính lớn kết hợp với mái che hiện đại. Thiết kế này vừa đón nhận ánh sáng tự nhiên, vừa tạo sự kết nối trực tiếp với đường phố, mang lại hiệu ứng “mở cửa – mời gọi” thân thiện và gần gũi với khách hàng.

Bố trí chỗ ngồi linh hoạt và đa dạng, từ bàn đơn, bàn đôi cho khách ghé nhanh, đến các bàn nhóm nhỏ dành cho bạn bè hay gia đình. Cách sắp xếp này đảm bảo tối ưu diện tích sử dụng, đồng thời vẫn giữ được sự thoải mái và tiện nghi cho khách.

Phong cách thiết kế của tầng 1 mang hơi thở ấm cúng với ánh sáng vàng dịu nhẹ, kết hợp vật liệu gỗ và cây xanh tiểu cảnh tạo nên không gian thân thiện, gần gũi, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

Không gian tầng 1 không chỉ là điểm bắt đầu cho hành trình trải nghiệm mà còn là bộ mặt thương hiệu, giúp khách hàng dễ dàng nhận diện phong cách quán: vừa truyền thống, vừa trẻ trung, gần gũi mà vẫn tràn đầy sức sống.

Không gian tầng 2 – Hiện đại, kết nối 

Tầng hai được định hình như một bước chuyển mình mới mẻ cho quán. Nếu tầng một giữ vai trò phục vụ các món chè truyền thống quen thuộc, thì tầng hai trở thành không gian đồ uống chuyên nghiệp, mang lại trải nghiệm mới mẻ, hiện đại và gần gũi hơn cho khách hàng.

Tầng hai được thiết kế dựa trên khối nhà phố 3 tầng có sẵn. Toàn bộ diện tích phía trước dành cho hoạt động kinh doanh, trong khi khu vực phía sau được bố trí khéo léo với quầy pha chế, khu vệ sinh và lối giao thông kết nối cầu thang. Sự sắp xếp khoa học này đảm bảo vận hành thuận tiện mà vẫn giữ được sự gọn gàng, thẩm mỹ.

Điểm nhấn của không gian là sự giao thoa giữa phong cách hiện đại và ấm cúng. Không gian tầng hai mang đến sự đa dạng cho khách hàng:

• Bàn đơn, bàn đôi, bàn nhóm được bố trí hợp lý, đáp ứng nhu cầu làm việc, học tập hay gặp gỡ bạn bè.
• Hệ cửa kính lớn cho phép khách vừa thưởng thức đồ uống vừa ngắm nhìn phố phường bên ngoài.

Tầng hai không chỉ đơn thuần là một không gian uống nước, mà còn là nơi để trải nghiệm thị giác và cảm xúc. Sự hài hòa giữa hiện đại và ấm cúng giúp quán vừa giữ được sự thân thiện vốn có, vừa nâng tầm thương hiệu, tạo dấu ấn riêng biệt trong lòng khách hàng.

Thiết kế lấy cảm hứng từ sự giao thoa giữa hiện đại và ấm cúng, nhằm tạo ra một không gian vừa trẻ trung, năng động, vừa gần gũi, thân thiện.

Không gian tầng 3 – Không gian cực chill ngoài trời

Không gian Tầng 3 được định hình như một không gian mở hoàn toàn, tận dụng tối đa ánh sáng và gió tự nhiên, mang đến cảm giác thoải mái, thư giãn và tự do cho khách hàng. Đây là tầng mang tính trải nghiệm mạnh mẽ nhất của toàn bộ công trình, nơi khách có thể hòa mình vào không gian thiên nhiên giữa lòng phố thị.

Thiết kế của tầng 3 theo phong cách mộc mạc – hiện đại, sử dụng các chất liệu tự nhiên như mây, tre, gỗ kết hợp cùng hệ cây xanh nhiệt đới được bố trí khéo léo dọc theo biên và khu vực chỗ ngồi. Tất cả tạo nên một bầu không khí gần gũi, nhẹ nhàng nhưng vẫn trẻ trung và hợp xu hướng thiết kế hiện nay.

Không gian được tổ chức linh hoạt với đa dạng loại hình chỗ ngồi: bàn đôi, bàn nhóm nhỏ hay bàn dài cho các buổi gặp gỡ gia đình hoặc bạn bè. Mỗi khu vực đều được sắp đặt tinh tế để vừa đảm bảo sự riêng tư, vừa mở ra tầm nhìn thoáng đãng, cho phép khách hàng tận hưởng trọn vẹn không khí trong lành và cảnh quan xung quanh.

Tầng rooftop này được xem như “điểm nhấn thương hiệu” của toàn bộ công trình – nơi hội tụ cảm xúc, trải nghiệm và hình ảnh nhận diện của quán. Đây không chỉ là nơi khách hàng tìm đến để thư giãn, giải tỏa năng lượng sau những giờ làm việc căng thẳng, mà còn là không gian check-in lý tưởng, lưu giữ nhiều khoảnh khắc đáng nhớ trong lòng khách hàng.

Với thiết kế mở, thân thiện và cảm xúc, tầng 3 không chỉ hoàn thiện chuỗi trải nghiệm ba tầng của quán mà còn góp phần định hình một phong cách sống: tận hưởng – thư giãn – kết nối, đúng với tinh thần hiện đại và gần gũi mà Chè Tuấn Hạnh hướng đến

4. H3 Group – Giải pháp cho mọi công trình

Thiết kế tốt phải giải quyết được các vấn đề thực tế của việc kinh doanh, từ tối ưu hóa chi phí vận hành, tạo ra trải nghiệm tốt cho khách hàng, cho đến việc xây dựng thương hiệu và tạo ra sự khác biệt trong thị trường cạnh tranh.

Nếu bạn đang có ý định mở quán hoặc cần tham khảo thiết kế nội thất cần tìm kiếm một đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline/Zalo: 0886.888.393 hoặc nhắn tin qua fanpage H3 Group để nhận tư vấn miễn phí và biến ý tưởng của bạn thành hiện thực với giải pháp tối ưu nhất!

H3 GROUP – KIẾN TẠO KHÔNG GIAN, NÂNG TẦM HIỆU QUẢ KINH DOANH

• Tham khảo các dự án thiết kế quán cafe khác tại đây.
• Tiktok: https://www.tiktok.com

• Tên dự án: Toàn Phát Coffee
• Địa điểm: Thủy Nguyên – Hải Phòng
• Diện tích mặt bằng: 1.900m²
• Ngân sách thiết kế: 75.000.000đ
• Mục tiêu dự án: Kiến tạo lên một không gian ăn uống và cafe sân vườn gần gũi với thiên nhiên, làm sao mỗi vị khách hàng đến đều được thư giãn, như đang sạc lại năng lượng sau những ngày làm việc vất vả.
• Thời gian thực hiện: 35 ngày

Toàn Phát Coffee là một dự án tổ hợp dịch vụ nhà hàng và cafe được lên ý tưởng, thiết kế trực tiếp bởi công ty H3 Group nằm tại trung tâm Thủy Nguyên, Hải Phòng. Với tổng diện tích 1.900m², dự án mang phong cách sân vườn hiện đại, tận dụng tối đa thiên nhiên hiện hữu như hồ nước và cây xanh bản địa để kiến tạo nên một không gian thư giãn – giải trí – kết nối đầy cảm hứng. Hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết thiết kế dự án Toàn Phát Coffee  qua bài viết này nhé.

1. Bài toán của chủ đầu tư

Khi gặp trao đổi trực tiếp với anh Toàn – Chủ đầu tư dự án, H3 Group được giao đề bài là tạo ra một tổ hợp dịch vụ nhà hàng và cafe không chỉ đơn thuần là một không gian phục vụ đồ ăn, thức uống, mà còn là một điểm đến đa chức năng – nơi khách hàng có thể thư giãn, giải trí chơi Bida và làm việc, hướng tới phục vụ đa dạng đối tượng từ người trẻ, dân văn phòng đến các gia đình có con nhỏ

2. Hiện trạng công trình

Cải tạo mặt bằng diện tích gần 2.000m2 trước đây chủ đầu tư đã kinh doanh Bida, về cơ bản mặt bằng sẽ cần xây dựng phân chia lại các khu vực chức năng và xử lý phần sân vườn.

3. Phương án thiết kế

Sau khi nhận được đề bài và làm rõ với chủ đầu tư, đội ngũ nhân sự H3 Group đã nhanh chóng đo đạc lấy số liệu chính xác mặt bằng thi công và phương án phân chia khu vực sơ bộ. Dự án lần này, có lợi thế sở hữu hồ nước, ao tự nhiên và đã có sân vườn hiệu hữu, vì thế chúng tôi sẽ tận dụng tối đa các khu vực này tạo điểm nhấn hài hòa với thiên nhiên và khác biệt cho quán.

Thiết kế đặt trọng tâm vào việc tạo ra một không gian linh hoạt, trong đó các khu vực được phân chia rõ ràng theo từng công năng: khu cafe ngoài trời thoáng đãng và gần gũi thiên nhiên; khu Bida năng động, trẻ trung và khu làm việc yên tĩnh, riêng tư. Tất cả được bố trí hài hòa trong tổng thể mặt bằng để đảm bảo vừa thuận tiện, vừa tạo trải nghiệm mạch lạc cho khách hàng.

Tóm lại,

Phương án thiết kế được phát triển dựa trên hiện trạng tự nhiên có sẵn của khu đất, với hồ, ao và sân vườn đóng vai trò là những yếu tố nền tảng trong việc định hình không gian. Mục tiêu là tận dụng tối đa cảnh quan thiên nhiên để tạo nên một tổ hợp dịch vụ mang tính thư giãn cao, gần gũi và hài hòa với môi trường. Các công trình xây dựng được bố trí xen kẽ với hệ thống cây xanh, thảm cỏ và mặt nước, nhằm mang lại cảm giác thoáng đãng, thư thái cho khách hàng.

Trong tổng thể không gian, các điểm nhấn như khu vực sảnh đón, cổng vào và mặt tiền được đầu tư kỹ lưỡng cả về hình khối và vật liệu, tạo nên một ấn tượng thị giác mạnh ngay từ cái nhìn đầu tiên, đồng thời truyền tải tinh thần hiện đại, thân thiện và truyền cảm hứng cho toàn bộ tổ hợp dịch vụ.

4. Quá trình thiết kế

Quá trình thiết kế dự án được triển khai một cách bài bản, bắt đầu từ việc khảo sát và đo đạc thực tế nhằm nắm rõ đặc điểm địa hình, hiện trạng hồ ao, cây xanh và các yếu tố tự nhiên sẵn có trên khu đất.

Đội ngũ kỹ thuật đã sử dụng hệ thống máy móc hiện đại để đảm bảo độ chính xác tuyệt đối trong từng thông số, giúp tối ưu hóa phương án thiết kế một cách hiệu quả nhất. Với diện tích lớn và yêu cầu cao về thẩm mỹ lẫn công năng, công nghệ đo đạc, phân tích địa hình và mô phỏng 3D được áp dụng xuyên suốt.

Trong suốt quá trình triển khai, các buổi họp bàn giữa đơn vị thiết kế và chủ đầu tư diễn ra thường xuyên để rà soát chi tiết, điều chỉnh linh hoạt theo thực tế và đảm bảo mọi yêu cầu được đáp ứng một cách chỉn chu. Đây là yếu tố quan trọng giúp phương án thiết kế cuối cùng vừa phù hợp với điều kiện hiện trạng, vừa đạt được sự tối ưu về công năng và thẩm mỹ.

5. Thuận lợi và khó khăn

Thuận lợi:

Nổi bật, trong đó đáng kể nhất là quỹ đất rộng lên đến 1.900m² – một yếu tố lý tưởng để phát triển mô hình tổ hợp dịch vụ với bố cục không gian linh hoạt, tối ưu cho từng khu vực chức năng. Bên cạnh đó, hiện trạng tự nhiên phong phú với hồ, ao và cảnh quan xanh bao quanh mang lại giá trị lớn trong thiết kế, giúp tạo nên một không gian thư giãn, gần gũi và tươi mới.

Đây chính là nền tảng thuận lợi để kiến tạo một tổ hợp nhà hàng – cafe mang tính trải nghiệm, dễ dàng thu hút và giữ chân khách hàng ngay từ lần đầu ghé thăm.

Khó khăn:

• Khối lượng công việc lớn và thời gian ngắn

Dự án có khối lượng công việc rất lớn, từ thiết kế đến thi công, nhưng thời gian thực hiện lại rất gấp rút (chỉ 35 ngày). Điều này đòi hỏi sự tập trung cao độ và các đội ngũ phải làm việc liên tục để đảm bảo tiến độ.

• Nâng cấp thiết bị và công nghệ

Để đáp ứng nhu cầu thiết kế 3D chi tiết và chính xác, toàn bộ hệ thống máy móc và công nghệ cần phải được nâng cấp. Việc này không chỉ yêu cầu đầu tư về chi phí mà còn tốn thời gian để cài đặt và vận hành.

• Khảo sát và đo đạc diện tích rộng

Với không gian lớn, việc khảo sát, đo đạc và lập bản đồ chính xác mất rất nhiều thời gian. Để đảm bảo độ chính xác cao, các thiết bị chuyên dụng và công nghệ hiện đại phải được sử dụng để hoàn thành công việc một cách nhanh chóng và hiệu quả.

6. Ý tưởng thiết kế từ không gian sân vườn

Dự án được lấy cảm hứng từ vẻ đẹp tự nhiên hài hòa của vườn cây xanh mát, hồ nước trong lành và cảnh quan núi non trữ tình. Không gian sân vườn không chỉ đơn thuần là nơi nghỉ ngơi, thư giãn mà còn là điểm kết nối giúp khách hàng hòa mình vào thiên nhiên tươi mát, mang lại cảm giác sống động, thư thái và gần gũi.

Yếu tố thiên nhiên này được kết hợp một cách tinh tế và hài hòa trong tổng thể thiết kế, tạo nên một không gian vừa đẹp mắt vừa dễ chịu, góp phần nâng cao trải nghiệm của khách hàng khi đến với tổ hợp dịch vụ.

Bố trí không gian nhà hàng và cafe

Không gian được phân chia thành nhiều khu vực, mỗi khu vực có một chức năng riêng biệt để phục vụ các nhu cầu khác nhau của khách hàng. Có thể bao gồm các khu vực ăn uống, vui chơi giải trí, thư giãn, và không gian làm việc.

Khu vực nhà hàng trong nhà kết hợp khu vui chơi trẻ em

Không gian nhà hàng và cafe trong nhà được thiết kế theo phong cách mở, hiện đại, nhằm tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu cho khách hàng khi thưởng thức đồ uống và món ăn. Một điểm nhấn quan trọng của không gian này là sự liên kết chặt chẽ với khu vui chơi dành cho trẻ em, giúp các gia đình có thể tận hưởng trọn vẹn thời gian bên nhau.

Trong khi cha mẹ thư giãn và trò chuyện, trẻ nhỏ vẫn được quan sát và vui chơi an toàn ngay gần đó. Đây là giải pháp tối ưu, mang lại sự tiện lợi và cảm giác yên tâm cho các gia đình, đặc biệt là những khách hàng có con nhỏ.

Tổ hợp cafe ngoài trời

Tiến sâu vào không gian, làm khu vực cafe tạo nên một khu vực mát mẻ, dễ chịu, nơi khách hàng có thể thư giãn và tận hưởng không khí trong lành.

Cây xanh và thảm cỏ bao phủ xung quanh các hồ, giúp tạo ra một không gian tự nhiên, xanh mát, không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, thư giãn cho mọi người.

Không gian check-in đẹp lung linh

Hệ thống đèn lồng treo: Đèn lồng treo trên những cây cầu hay dọc theo bờ sông sẽ tạo ra không gian lãng mạn, ấm cúng và đầy sắc màu vào buổi tối. Đây sẽ là điểm nhấn đặc biệt, thu hút khách hàng đến thưởng thức cảnh quan và trải nghiệm dịch vụ.

Những tròi nghỉ dạng tháp được bố trí trong không gian sân vườn sẽ là điểm nhấn đặc biệt. Những tròi nghỉ này không chỉ mang đến sự thư giãn, mà còn tạo không gian riêng tư cho khách hàng muốn tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên xung quanh. Với thiết kế độc đáo, những tròi nghỉ tháp sẽ là nơi lý tưởng để check-in, tạo những bức ảnh đẹp mắt cho khách hàng.

Vòm cổng sắt sẽ là một điểm nhấn thú vị cho không gian sân vườn. Với thiết kế cầu kỳ và sáng tạo, những vòm cổng sắt này sẽ không chỉ giúp tạo ra một lối vào ấn tượng mà còn mang lại những góc check-in tuyệt đẹp, tăng cường trải nghiệm dịch vụ cho khách hàng. Các cổng sắt có thể được trang trí bằng cây xanh, hoa lá để tạo không khí tươi mới và lãng mạn.

7. Kết quả – Một tổ hợp dịch vụ thu hút đúng kỳ vọng

Sau 35 ngày, dự án Thiết kế Tổ Hợp Dịch vụ Thủy Nguyên chính thức hoàn thành. Đây là một dự án được thực hiện với sự kết hợp hoàn hảo giữa sự sáng tạo trong thiết kế, tính thẩm mỹ cao và khả năng đáp ứng nhu cầu thực tế của khách hàng mục tiêu.

Bàn giao đúng tiến độ là một trong những yếu tố then chốt giúp dự án được đánh giá cao. Một không gian thư giãn và tái tạo năng lượng lý tưởng. Không gian được thiết kế tối giản, nhưng lại rất tinh tế, với những yếu tố tự nhiên như cây xanh, ánh sáng tự nhiên và màu sắc nhẹ nhàng.

Chủ đầu tư của dự án cũng bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối về chất lượng và thẩm mỹ của không gian.

H3 Group: Kiến tạo không gian, Nâng cao giá trị kinh doanh

Với kinh nghiệm thực chiến và sự tận tâm trong từng chi tiết, H3 Group tự hào là đơn vị thiết kế – thi công trọn gói uy tín cho các chuỗi quán cafe, nhà hàng, văn phòng.

Nếu bạn đang ấp ủ mở một quán cafe mang dấu ấn riêng? Hãy để H3 Group đồng hành cùng bạn từ ý tưởng đến thực tế với giải pháp thiết kế thi công tối ưu – đẹp, nhanh, đúng chất và tiết kiệm chi phí. Liên hệ 0886.888.393 hoặc nhắn tin fanpage H3 Group để được tư vấn miễn phí!

• Tên dự án: Thiết kế nhà hàng Việt Hàn
• Địa chỉ: Thủy Nguyên – Hải Phòng
• Gói dịch vụ: Gói thiết kế quán nhà hàng
• Ngân sách đầu tư: 59.600.000đ
• Mục tiêu: Thiết kế một nhà hàng ấn tượng, với mặt tiền độc đáo gây ấn tượng với khách hàng, tối ưu hiệu quả kinh doanh.
• Thời gian thực hiện: 25 ngày

Dự án Việt Hàn Restauant không chỉ đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ và công năng của chủ đầu tư mà còn góp phần tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt trong một không gian sang trọng, thân thiện và hiện đại. Với sự đầu tư kỹ lưỡng và kế hoạch thực hiện bài bản, nhà hàng hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến ưa thích, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng và sự phát triển bền vững cho chủ đầu tư. Hãy cùng chúng tôi khám phá thiết kế nhà hàng Việt Hàn ở bài viết này nhé.

Yêu cầu của chủ đầu tư

Sau nhiều năm hoạt động, công trình nhà hàng đã đến lúc cần một làn gió mới – không chỉ để làm đẹp về hình thức mà còn để nâng tầm trải nghiệm cho khách hàng. Phương án cải tạo lần này hướng đến việc thay đổi toàn diện nhưng vẫn giữ lại những giá trị cốt lõi đã gắn bó với thương hiệu.

Mặt tiền sẽ được thiết kế lại nhằm tăng độ nhận diện và sự thu hút đối với người đi đường. Không còn là một mặt đứng đơn giản, mặt tiền mới sẽ khoác lên mình một diện mạo nổi bật, với biển hiệu lớn, đậm bản sắc, sử dụng vật liệu hiện đại pha lẫn truyền thống, cùng hệ đèn chiếu sáng tạo hiệu ứng nổi bật về đêm. Khu mái tôn cũ sẽ được tháo dỡ, thay bằng khung sắt tiền chế, tạo nên không gian ngoài trời thoáng đãng – nơi khách có thể ngồi chờ, thư giãn hoặc tổ chức những buổi tiệc nhẹ ngoài trời. Tại đây cũng sẽ bố trí thang bộ dẫn lên tầng 2, dẫn lối vào khu vực phòng VIP một cách riêng tư và thuận tiện.

Tầng 1 giữ lại phần hồn cũ qua bộ bàn ghế quen thuộc, nhưng được làm mới bởi những thay đổi tinh tế trong hệ thống chiếu sáng và bố trí không gian. Hệ thống hút khói được chuyển từ hút dương sang hút âm đặt tại bàn, vừa hiệu quả vừa gọn gàng, nâng cao tính thẩm mỹ. Không gian cũng được chăm chút bằng những góc check-in xinh xắn, quầy thu ngân gọn gàng, ánh sáng vàng ấm áp cùng các điểm nhấn trang trí mang màu sắc văn hóa Việt, tạo nên một tổng thể gần gũi nhưng không kém phần cuốn hút.

Tầng 2 sẽ là nơi “lột xác” mạnh mẽ nhất – được chuyển đổi hoàn toàn thành các phòng VIP riêng biệt, sang trọng và đẳng cấp. Mỗi phòng được thiết kế với ý tưởng riêng, vừa hiện đại vừa giữ được nét Á Đông đặc trưng, phù hợp để tiếp khách, gặp gỡ đối tác hay tổ chức tiệc riêng tư..

Tầng 3 là không gian dành cho sinh hoạt gia đình, với bố trí hợp lý gồm ba phòng ngủ, một phòng khách, một bếp nhỏ và khu kho chứa. Mái nhà được tận dụng, cải tạo thành một sàn phơi và giặt có mái che, vừa tiện nghi vừa thông thoáng. Không gian sống nơi đây sẽ được thiết kế theo hướng ấm cúng, tối giản nhưng đủ đầy tiện ích – một nơi để nghỉ ngơi, quây quần sau những giờ phút làm việc bận rộn bên dưới.

Tổng mức đầu tư dự kiến hơn 1 tỷ đồng, với phương án đề xuất khoảng 1,5 tỷ đồng – tùy thuộc vào lựa chọn vật liệu hoàn thiện và giải pháp thi công cụ thể. Đây là khoản đầu tư không chỉ cho hiện tại mà còn cho tương lai lâu dài, nâng tầm hình ảnh thương hiệu và chất lượng phục vụ của nhà hàng.

Khó khăn trong quá trình thiết kế 

Trong suốt quá trình triển khai dự án, đội ngũ thiết kế đã phải đối mặt với nhiều thách thức đòi hỏi sự linh hoạt, phối hợp chặt chẽ và xử lý nhanh chóng. Không gian công trình lớn và đa dạng chức năng khiến nhân sự phải chia nhỏ khối lượng công việc, triển khai gấp rút trong thời gian ngắn. Việc đảm bảo tiến độ song song với chất lượng luôn là áp lực thường trực với cả đội.

Bên cạnh đó, chủ đầu tư liên tục cập nhật và thay đổi yêu cầu trong quá trình thiết kế. Điều này buộc đội ngũ phải phản ứng nhanh, điều chỉnh linh hoạt để vừa đáp ứng yêu cầu thực tế thi công, vừa đảm bảo sự hợp lý và đồng bộ trong tổng thể phương án.

Việc làm việc chủ yếu từ xa thông qua các nền tảng trực tuyến cũng tạo ra không ít hạn chế trong quá trình trao đổi thông tin, đặc biệt là khi cần xử lý các tình huống phát sinh tại công trình.

Dù gặp nhiều áp lực và trở ngại, toàn bộ đội ngũ vẫn nỗ lực tối đa để đảm bảo phương án thiết kế được triển khai hiệu quả, linh hoạt và luôn hướng tới mục tiêu cuối cùng: tạo ra một không gian chất lượng, ấn tượng và bền vững.

Phương án thiết kế nhà hàng Việt 

Sau khi tiếp nhận yêu cầu từ phía chủ đầu tư, đội ngũ thiết kế đã nhanh chóng xây dựng kế hoạch triển khai chi tiết, chia thành từng giai đoạn cụ thể, với mục tiêu đảm bảo tiến độ, chất lượng và tính đồng bộ trong toàn bộ quá trình cải tạo.

Một trong những bước quan trọng đầu tiên là khảo sát mặt bằng thực tế. Mặc dù thời gian gấp rút, đội ngũ đã chủ động di chuyển để tiếp cận trực tiếp công trình, kiểm tra kỹ lưỡng hiện trạng kết cấu, hệ mái tôn, hệ thống cấp thoát nước, điện, và các yếu tố ảnh hưởng đến phương án cải tạo.

Từ kết quả khảo sát, nhóm thiết kế đã lập tức lên phương án mặt bằng sơ bộ, đề xuất hướng xử lý mặt tiền, tổ chức giao thông nội bộ, cải tạo mái và phân chia không gian chức năng cho từng tầng. Timeline công việc được chia nhỏ, ưu tiên các hạng mục cần thi công sớm như kết cấu mái, xử lý hệ thống hút mùi, và phân khu VIP tầng 2.

Ngay sau khảo sát, đội ngũ đã làm việc trực tiếp và online liên tục với chủ đầu tư, trình bày các phương án thiết kế sơ bộ để lấy ý kiến phản hồi. Trong quá trình này, yêu cầu từ phía CĐT thay đổi khá nhiều – về công năng từng tầng, cách bố trí phòng VIP, hệ thống hút mùi tại bàn, cũng như nhu cầu tích hợp karaoke trong không gian riêng.

Ý tưởng thiết kế 

Ý tưởng được lấy theo phong cách Việt Nam mang tính xưa cũ kết hợp với 1 chút hiện đại để không gian có độ thoáng đãng và thoải mái nhất định nhưng vấn giữ được nét truyền thống, ấm cúng. 

Phong cách Việt Nam truyền thống kết hợp hiện đại

Lấy cảm hứng từ vẻ đẹp xưa cũ của kiến trúc và văn hóa Việt, phương án thiết kế lựa chọn sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại – một bản giao hòa nhẹ nhàng nhưng đầy chiều sâu. Mục tiêu là tạo ra một không gian vừa ấm cúng, gần gũi, vừa thoáng đãng, tinh tế và đậm chất văn hóa bản địa.

Các yếu tố thiết kế được chắt lọc kỹ lưỡng để gợi lên cảm xúc hoài niệm, nhưng không mang nặng tính cổ điển. Chất liệu gỗ tự nhiên được sử dụng làm chủ đạo – từ hệ bàn ghế, trần, tường, đến các chi tiết trang trí. Gỗ không chỉ mang đến sự gần gũi và ấm áp mà còn là chất liệu “kể chuyện”, gợi nhắc về những ngôi nhà xưa, những làng quê yên bình.

Để cân bằng yếu tố truyền thống, các vật liệu hiện đại như kim loại sơn tĩnh điện, đá tự nhiên, hay kính khung sắt được đưa vào một cách tinh tế. Sự tương phản giữa gỗ – kim loại – đá không gây đối lập mà ngược lại, tạo nên cảm giác vững chãi, cổ điển nhưng vẫn nhẹ nhàng, thanh thoát và hiện đại.

Bảng màu chủ đạo được lựa chọn kỹ lưỡng để tôn lên vẻ đẹp tự nhiên và sự trầm ấm của không gian: các sắc độ nâu gỗ, vàng nhạt, xám đá, điểm xuyết bởi đen tuyền và những gam ấm như vàng ấm, cam nhạt. Tất cả hòa quyện, tạo nên một bản phối màu nhẹ nhàng, sang trọng và đầy chiều sâu.

Trong trang trí, không gian được tô điểm bằng những họa tiết và chất liệu đậm chất Việt: từ tranh Đông Hồ, tranh gỗ khắc thủ công, đến đèn tre, mây đan, kết hợp cùng vật dụng trang trí như chum sành, quạt giấy, gốm men. Tất cả tạo nên một không gian vừa mộc mạc, vừa sang trọng – gần gũi như một ngôi nhà quê xưa, mà vẫn tinh tế như một phòng khách thành thị được chăm chút kỹ lưỡng.

Phương án thiết kế không chỉ dừng lại ở việc tái hiện hình ảnh, mà còn khơi gợi cảm xúc. Một nơi mà khi bước vào, thực khách có thể cảm nhận mùi gỗ mới, ánh đèn vàng ấm, tiếng vọng nhẹ nhàng từ các chi tiết truyền thống – và cảm thấy như đang sống giữa những ký ức đẹp nhất của tuổi thơ, trong một không gian đầy chất Việt nhưng hoàn toàn phù hợp với nhịp sống hiện đại.

Nội thất gỗ tự nhiên

Trong  toàn bộ thiết kế không gian, gỗ tự nhiên được lựa chọn là chất liệu chủ đạo – không chỉ vì vẻ đẹp mộc mạc, bền bỉ, mà còn bởi khả năng truyền tải cảm xúc và chiều sâu văn hóa. Từ bàn ghế, tủ kệ, hệ vách ngăn cho đến khung cửa sổ, chất liệu gỗ hiện diện như một sợi chỉ xuyên suốt, tạo nên một không gian ấm cúng, thân thiện và gần gũi, đúng tinh thần của một nhà hàng mang phong cách Việt.

Không gian được làm mềm và ấm hơn bởi hệ thống đèn tre – mây đan thủ công, kết hợp cùng ánh sáng vàng dịu nhẹ, tạo nên cảm giác thư giãn, huyền ảo, đặc biệt vào buổi tối. Ánh sáng không chỉ đơn thuần để chiếu sáng, mà còn đóng vai trò như một yếu tố thẩm mỹ, giúp tôn lên chất liệu gỗ và làm nổi bật từng đường nét nội thất.

Một điểm nhấn tinh tế trong thiết kế nội thất là các chi tiết chạm khắc trên cửa gỗ, vách ngăn hoặc tay vịn, mang đậm phong cách thủ công truyền thống. Những hoa văn lấy cảm hứng từ họa tiết cổ, hoa sen, hoặc mô típ dân gian giúp không gian vừa sang trọng, vừa gợi nhắc đến những giá trị xưa cũ – thứ cảm xúc mà không vật liệu công nghiệp hiện đại nào có thể thay thế. 

Bố trí của công năng nhà hàng

Không gian nhà hàng được tổ chức theo bố cục 3 tầng rõ ràng, đảm bảo công năng hợp lý, phục vụ đồng thời cho hoạt động kinh doanh – tiếp khách và nhu cầu sinh hoạt cá nhân của gia chủ. Mỗi tầng mang một chức năng riêng biệt nhưng vẫn liên kết hài hòa với tổng thể, tạo nên trải nghiệm không gian liền mạch, tiện nghi và đầy cảm xúc.

Tầng 1 – Không gian tiếp khách chung

Tầng 1 là khu vực tiếp cận đầu tiên của thực khách, vì vậy được thiết kế mở, thoáng và giao hòa giữa tính thẩm mỹ và công năng. Không gian này giữ lại hệ thống bàn ghế gỗ cũ – vốn đã quen thuộc và có chiều sâu lịch sử – nhưng được bố trí lại sao cho khoa học, thoải mái và dễ dàng giao lưu giữa các nhóm khách.

Các điểm nhấn như góc check-in, quầy thu ngân, hệ thống chiếu sáng và cách xử lý vật liệu hoàn thiện được thiết kế để mang lại cảm giác ấm cúng nhưng không nặng nề, gợi mở nhưng không quá tách biệt. Đặc biệt, hệ thống hút mùi được cải tiến từ dạng hút dương sang hút âm tại bàn, giúp tăng hiệu quả sử dụng mà không ảnh hưởng đến thẩm mỹ trần và ánh sáng.

Tầng 2 – Khu vực VIP sang trọng, riêng tư

Lên đến tầng 2, không gian được chuyển đổi hoàn toàn sang khu vực tiếp khách riêng biệt, gồm 3 phòng VIP khép kín được thiết kế theo phong cách hiện đại kết hợp truyền thống. Các phòng VIP đảm bảo tính riêng tư, sang trọng, phù hợp với tiếp khách cá nhân, hội họp thân mật hoặc các dịp đặc biệt.

Đặc biệt, trong đó có 1 phòng VIP lớn được thiết kế linh hoạt, có thể gộp lại với 2 phòng nhỏ liền kề để tạo thành một không gian rộng hơn, phục vụ các đoàn khách lớn hoặc sự kiện nhỏ. Ngoài ra, các phòng đều được tính toán để có thể bố trí dàn karaoke hoặc thiết bị âm thanh, giúp trải nghiệm tại nhà hàng thêm phần trọn vẹn và giải trí.

Tầng 3 – Không gian sinh hoạt gia đình ấm cúng

Khác với hai tầng dưới, tầng 3 là không gian sinh hoạt riêng của gia đình, được bố trí như một căn hộ nhỏ với 1 phòng khách, 3 phòng ngủ, khu bếp tiện nghi, kho chứa, và một khu vực phơi giặt được cải tạo từ phần mái cũ.

Không gian được thiết kế theo tiêu chí ấm cúng, hiện đại nhưng vẫn mang hơi thở truyền thống, phù hợp cho nhu cầu sinh hoạt lâu dài mà không tách biệt hoàn toàn với không gian kinh doanh. Vật liệu gỗ, cây xanh và ánh sáng tự nhiên tiếp tục được ưu tiên để tạo nên một tổ ấm thực thụ, nơi gia đình có thể thư giãn sau những giờ làm việc bận rộn, đồng thời vẫn gắn bó với hoạt động vận hành nhà hàng.

Khu vực bếp 

Khu vực bếp được thiết kế thu gọn, tối ưu hóa nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận hành và tăng hiệu quả trong quá trình nấu nướng. Việc sắp xếp hợp lý giúp nhân viên dễ dàng thao tác, di chuyển nhanh chóng và giảm thiểu sự lộn xộn trong khu bếp.

Các khu vực công năng phụ như nhà vệ sinh, thang bộ, điểm check-in được bố trí khoa học, gọn gàng, đảm bảo tận dụng tối đa diện tích mà không gây lãng phí không gian. Sự phân bổ này giúp luồng di chuyển trong nhà hàng trở nên thông suốt, thuận tiện cho cả khách và nhân viên.

Thiết kế đặc biệt chú trọng đến việc giữ cho khu vực bếp luôn thông thoáng và sạch sẽ, kết hợp với hệ thống thông gió, hút mùi hiệu quả để hạn chế ảnh hưởng đến không gian ăn uống. Điều này không chỉ đảm bảo môi trường làm việc tốt cho nhân viên mà còn mang lại trải nghiệm dễ chịu, thoải mái cho khách hàng.

Với sự kết hợp hài hòa giữa phong cách truyền thống Việt Nam và nét hiện đại tinh tế, thiết kế nhà hàng không chỉ mang lại không gian ấm cúng, gần gũi mà còn tạo nên điểm nhấn độc đáo, thu hút khách hàng. Việc bố trí công năng hợp lý, tối ưu hóa từng khu vực, đặc biệt là khu vực bếp và các tiện ích phụ trợ, giúp đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả, thuận tiện.

Nếu bạn muốn thiết kế quán cafe chill hiện đại, đẳng cấp và tối ưu công năng như nhà hàng Việt Hàn, hãy liên hệ ngay qua hotline: 0886.888.393 hoặc nhắn tin qua Fanpage H3 Group – Giải pháp thiết kế thi công F&B toàn diện để được tư vấn chi tiết!

• Tên dự án: Nhà hàng M-Beer 
• Địa điểm: Xuân La – Tây Hồ, Hà Nội
• Thời gian thực hiện: 37 ngày 
• Mục tiêu dự án:

Thiết kế mở rộng nhà hàng trên không gian tầng 2 khi tầng 1 đã hoàn thiện, làm sao thiết kế phong cách tầng 2 vừa đảm bảo đồng bộ thương hiệu nhưng vẫn mang một trải nghiệm mới lạ khi khách hàng ăn uống tại tầng 2. Đặc biệt, thời gian hoàn thiện cần phải nhanh chóng để không làm ảnh hưởng đến công việc kinh doanh của nhà hàng.

Thiết kế nhà hàng M-beer không chỉ là một nơi tận hưởng về vị giác về các hương vị bia truyền thống mà còn là một không gian nghệ thuật độc đáo. Thiết kế của nhà hàng là một điển hình cho ví dụ thành công về cách tối ưu hóa chi phí kinh doanh ẩm thực. Hãy cùng chúng tôi khám phí chi tiết toàn bộ dự án và rút ra những kinh nghiệm cho dự án nhà hàng của bạn nhé!

Mong muốn của khách hàng 

Dự án thiết kế nhà hàng M-Beer được Công ty Cổ phần H3 Group tiếp nhận trong bối cảnh cần triển khai nhanh chóng để kịp ngày khai trương. Mong muốn của khách hàng là mở rộng không gian kinh doanh theo đúng phong cách Industrial đã được áp dụng thành công ở tầng 1, đảm bảo sự liền mạch trong thiết kế và bố trí công năng, đồng thời tối ưu chi phí đầu tư nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả sử dụng và vận hành lâu dài. 

Với yêu cầu cao về tiến độ, tính thẩm mỹ và sự đồng bộ về thương hiệu, dự án không đơn giản là mở rộng, mà là một sự tái định hình không gian từ góc độ thiết kế lẫn tổ chức thi công.

Hiện trạng ban đầu 

Ngay sau khi khảo sát mặt bằng, đội ngũ kiến trúc sư H3 Group đã lên phương án bố trí mặt bằng chỉ trong vòng 24 giờ. Việc thiết kế và hoàn thiện hồ sơ được gấp rút thực hiện, và sau 5 ngày, công tác thi công chính thức bắt đầu. Đây là minh chứng rõ ràng cho khả năng tổ chức và phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong quá trình triển khai dự án. 

Một điểm đáng chú ý là việc lên timeline chi tiết và chuẩn bị sẵn đội ngũ thi công ngay từ giai đoạn thiết kế đã giúp tiết kiệm thời gian và giảm thiểu các rủi ro trong quá trình thực hiện.

Quá trình lên ý tưởng thiết kế

Khó khăn trong vấn đề thiết kế 

Trong quá trình lên ý tưởng thiết kế, nhóm dự án gặp phải một số thách thức nhất định. Đặc biệt, chủ đầu tư có sự thay đổi trong phương án, khiến việc thống nhất phương án thiết kế ban đầu gặp nhiều khó khăn.

Bên cạnh đó, phương án thiết kế liên tục bị điều chỉnh và cập nhật để phù hợp với từng góp ý, yêu cầu mới từ chủ đầu tư. Điều này khiến quá trình phát triển concept kéo dài hơn dự kiến và đòi hỏi sự linh hoạt cao từ phía đơn vị thiết kế.

Tuy nhiên, bằng kinh nghiệm thực chiến và khả năng điều phối hiệu quả, đội ngũ H3 Group vẫn đảm bảo tiến độ, hoàn thiện ý tưởng phù hợp với định hướng ban đầu và mang lại sự hài lòng cho tất cả các bên liên quan.

Ý tưởng thiết kế – Sự giao thoa ấn tượng phong cách Industrial và văn hóa Việt 

Phong cách Industrial được giữ xuyên suốt với việc sử dụng vật liệu mang tính chất thô mộc như thép, sắt, bê tông mài, gỗ tự nhiên và gạch trần. Tông màu chủ đạo của không gian là đen, xám, nâu gỗ kết hợp với ánh sáng vàng ấm công nghiệp tạo cảm giác ấm cúng nhưng vẫn mạnh mẽ và hiện đại. Không gian được tổ chức khoa học, đậm chất nghệ thuật nhưng không đánh mất tính ứng dụng thực tế trong vận hành nhà hàng beer thủ công.

Không chỉ dừng lại ở yếu tố hiện đại, H3 Group còn tinh tế đưa vào một số chi tiết mang tính truyền thống để tạo sự kết nối văn hóa, giúp không gian trở nên thân thuộc với người Việt. Đây chính là điểm cộng tạo nên nét đặc sắc riêng của M-Beer so với nhiều mô hình thiết kế quán beer công nghiệp khác.

> Bạn có thể tìm hiểu thêm các dự án thiết kế nhà hàng khác của H3 Group triển khai tại đây

Công năng tầng 2 – Ấn tượng mà đồng nhất

Không gian tầng 2 được bố trí linh hoạt, có thể phục vụ nhiều nhóm khách khác nhau. Bao gồm khu vực phòng riêng và khu công cộng được phân chia hợp lý, hành lang di chuyển thoải mái, tạo cảm giác rộng rãi và thông thoáng. 

Hệ thống quạt trần công nghiệp cỡ lớn giúp lưu thông không khí hiệu quả, đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng trong thời gian dài. Ngoài ra, khu vực được bố trí các màn hình TV lớn, sẵn sàng phục vụ các nhu cầu giải trí như xem bóng đá, họp nhóm hay tổ chức sự kiện nhỏ.

Hệ thống ánh sáng được tính toán kỹ, với đèn treo công nghiệp và đèn chiếu rải đều khắp không gian, vừa đủ sáng để đảm bảo công năng sử dụng, vừa tạo hiệu ứng ánh sáng đẹp, tăng trải nghiệm không gian về mặt thị giác.

Quá trình thi công

Việc có nhiều đội thi công cùng tham gia vào quá trình thực hiện khiến việc phối hợp đôi lúc gặp trục trặc. Bên cạnh đó, chủ đầu tư gồm nhiều cá nhân, dẫn đến việc liên tục điều chỉnh và thay đổi thiết kế theo góp ý khác nhau, ảnh hưởng tới tiến độ thi công. 

Nhờ kinh nghiệm xử lý linh hoạt và quy trình làm việc chặt chẽ, H3 Group vẫn đảm bảo hoàn thiện công trình đúng hạn trong vòng 37 ngày như cam kết ban đầu. Chất lượng công trình sau khi hoàn thành đáp ứng tốt yêu cầu về thẩm mỹ, công năng và cảm xúc không gian mà chủ đầu tư mong muốn.

H3 Group – Giải pháp thiết kế thi công nội thất toàn diện cho mọi công trình

Thiết kế nhà hàng M-Beer là sự kết hợp hài hòa giữa yếu tố truyền thống và hiện đại, giữa tính thẩm mỹ và tính thực dụng đã tạo ra một không gian vừa có bản sắc riêng vừa phù hợp với xu hướng thời đại. 

Thiết kế tốt phải giải quyết được các vấn đề thực tế của việc kinh doanh, từ tối ưu hóa chi phí vận hành, tạo ra trải nghiệm tốt cho khách hàng, cho đến việc xây dựng thương hiệu và tạo ra sự khác biệt trong thị trường cạnh tranh.

Cam kết bảo hành MIỄN PHÍ 12 tháng, bảo trì 36 tháng với toàn bộ các thiết kế thi công H3 Group phụ trách nên các chủ đầu tư có thể an tâm hoạt động kinh doanh.

Nếu bạn đang có ý định mở quán hoặc cần tham khảo dự án thiết kế nội thất cần tìm kiếm một đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0886.888.393 hoặc nhắn tin qua fanpage H3 Group để nhận tư vấn miễn phí và biến ý tưởng của bạn thành hiện thực với giải pháp tối ưu nhất!

• Tên dự án: Nhà hàng Bia Phương Thảo
• Địa điểm: Long Biên – Hà Nội
• Chi phí đầu tư: 28.000.000 VNĐ
• Mục tiêu dự án: Tạo ra một không gian mang bản sắc Việt Nam và có sự kết hợp thêm yếu tố cá nhân
• Thời gian thực hiện: 12 ngày

Khi nhắc đến thiết kế nhà hàng, nhiều người thường nghĩ đến những không gian sang trọng, đắt tiền. Nhưng câu chuyện thiết kế nhà hàng Bia Phương Thảo tại Long Biên, Hà Nội lại chứng minh rằng với ý tưởng sáng tạo và cách tiếp cận thông minh, một căn nhà thô bỏ không cũng có thể trở thành điểm đến hấp dẫn của cả khu phố.

Đây không chỉ là một dự án thiết kế thông thường, mà còn là bài học quý giá về cách tối ưu hóa chi phí và tạo ra bản sắc riêng trong kinh doanh ẩm thực. Hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết toàn bộ dự án này nhé!

1. Hiện trạng ban đầu

Căn nhà 150m² trải rộng trên 2 tầng này nằm trong khu biệt thự liền kề Long Biên – một khu vực mà ai cũng biết là đông dân cư nhưng cạnh tranh kinh doanh rất khốc liệt. Điều đặc biệt là căn nhà đã hoàn thiện phần thô từ nhiều năm trước nhưng chưa được sử dụng. Thay vì xem đây là nhược điểm, đội ngũ thiết kế đã nhận ra đây chính là cơ hội tuyệt vời.

Tại sao lại nói là cơ hội? Bởi vì các hệ thống trần và tường vẫn còn nguyên vẹn, không bị xuống cấp nghiêm trọng. Điều này có nghĩa là thay vì phải đầu tư hàng trăm triệu để xây dựng từ đầu, chủ đầu tư có thể tận dụng những gì sẵn có và biến chúng thành điểm nhấn độc đáo. Đây chính là bí quyết đầu tiên mà bất kỳ ai muốn mở quán cafe hay nhà hàng đều nên học hỏi: không phải lúc nào cũng cần bắt đầu từ con số 0, mà hãy tìm cách khai thác tối đa những tài nguyên có sẵn.

2. Mong muốn của chủ đầu tư

Chủ đầu tư của nhà hàng Bia Phương Thảo không chỉ muốn mở một quán bia bình thường. Họ mong muốn tạo ra một không gian mang đậm bản sắc Việt Nam nhưng vẫn hiện đại, có thể thu hút được từ những bạn trẻ thích “sống ảo” cho đến các gia đình muốn có không gian ấm cúng để tụ tập cuối tuần. Đây là một yêu cầu không hề đơn giản, bởi vì làm sao để cân bằng được giữa truyền thống và hiện đại, giữa cá tính riêng và sự phù hợp với đại chúng?

Hơn nữa, chủ đầu tư còn đặt ra yêu cầu khắt khe về mặt vận hành: không gian phải được thiết kế sao cho việc phục vụ khách hàng diễn ra một cách mượt mà nhất, chi phí vận hành được tối ưu hóa, và quan trọng nhất là tiến độ rất gấp.

3. Vấn đề trong quá trình thiết kế

Nghe có vẻ đơn giản, nhưng thực tế triển khai lại đầy trắc trở. Áp lực lớn nhất chính là thời gian – chỉ có vài tháng để hoàn thành toàn bộ từ thiết kế đến thi công. Điều này đồng nghĩa với việc thiết kế phải được đưa ra nhanh chóng và chính xác, không có chỗ cho sai sót hay do dự. Thêm vào đó, việc thiết kế từ xa khiến thông tin trở nên ngắt quãng. Mỗi chi tiết, từ kích thước thực tế của căn phòng, hướng ánh sáng tự nhiên, đến cảm giác thực tế của không gian đều phải dựa vào mô tả và hình ảnh.

Một vấn đề khá phổ biến nhưng không kém phần rắc rối là việc giao tiếp với khách hàng. Khi có quá nhiều người tham gia vào quá trình quyết định, ý kiến thường trở nên mâu thuẫn và không rõ ràng. Đây là mâu thuẫn mà hầu hết các dự án có quá nhiều người tham gia đóng góp thường gặp phải, và một đội ngũ làm việc chuyên nghiệp sẽ biết cách giải quyết để vừa có được sự hài lòng từ khách hàng, vừa đảm bảo được nguyên tắc trong thiết kế.

4. Giải pháp thiết kế đưa ra

Đối mặt với những thách thức trên, đội ngũ thiết kế áp dụng một quy trình bài bản và chuyên nghiệp. Đầu tiên, chúng tôi quyết định tận dụng tối đa những bức tường gạch thô sẵn có thay vì che phủ chúng bằng các vật liệu khác. Quyết định này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tạo ra một yếu tố thẩm mỹ độc đáo – những bức tường gạch nung với màu sắc tự nhiên sẽ trở thành background hoàn hảo cho không gian industrial kết hợp với nét Việt Nam truyền thống.

Để giải quyết vấn đề thời gian gấp rút, chúng tôi đã lập ra một timeline cụ thể từng ngày, từng tuần với các mốc thời gian cụ thể. Ngay sau khi nhận dự án, lập tức sắp xếp lịch khảo sát thực địa và cam kết sẽ có phương án mặt bằng trong ngày. Đây là cách làm việc mà bất kỳ ai muốn thành công trong lĩnh vực thiết kế đều phải học hỏi: thay vì chần chừ và suy nghĩ quá lâu, hãy hành động nhanh chóng nhưng có kế hoạch cụ thể.

Dành thời gian để nghiên cứu thị trường địa phương. Thay vì áp dụng một công thức có sẵn, mà đi khảo sát các quán xung quanh, tìm hiểu giá cả vật liệu xây dựng tại địa phương, và quan sát thói quen tiêu dùng của người dân khu vực. Đây chính là bí quyết để tạo ra một thiết kế không chỉ đẹp mà còn phù hợp với thực tế kinh doanh.

5. Ý tưởng thiết kế – Sự kết hợp độc đáo giữa Industrial và bản sắc Việt

Phong cách Việt Nam kết hợp chút Industrial

Nhìn vào không gian nhà hàng Bia Phương Thảo, điều đầu tiên bạn sẽ nhận ra là sự kết hợp rất tự nhiên giữa phong cách công nghiệp (Industrial) với những yếu tố đặc trưng của văn hóa Việt Nam. Đây không phải là sự pha trộn hỗn độn mà là một cuộc đối thoại tinh tế giữa hai thế giới khác nhau.

Các bức tường gạch nung được giữ nguyên màu sắc đỏ tự nhiên, tạo cảm giác ấm áp và gần gũi. Thay vì sử dụng những vật liệu lạnh lẽo như thép không gỉ hay kính cường lực, không gian này chọn gỗ tự nhiên cho bàn ghế, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo. Điểm nhấn đặc biệt chính là những cành hoa đào hồng được bố trí khéo léo khắp không gian – đây là yếu tố mang đậm tính Việt Nam, gợi nhớ đến không khí Tết truyền thống nhưng lại không hề lỗi thời hay sến súa.

Sự kết hợp này không chỉ tạo ra vẻ đẹp thị giác mà còn mang lại cảm xúc. Khách hàng vừa cảm nhận được sự hiện đại, năng động của không gian industrial, vừa có cảm giác ấm cúng, thân thuộc như đang ngồi trong một quán cà phê vỉa hè Hà Nội. Đây chính là điều mà nhiều quán cafe và nhà hàng hiện nay đang cố gắng tìm kiếm nhưng ít khi đạt được.

Tận dụng không gian trong và ngoài trời một cách thông minh

Một trong những điểm mạnh nhất của thiết kế này là cách tận dụng không gian. Thay vì chia cắt rạch ròi giữa khu vực trong nhà và ngoài trời, các kiến trúc sư đã tạo ra một không gian liên tục, hòa quyện. Hệ thống cửa kính lớn không chỉ có tác dụng đơn thuần là cửa ra vào mà còn là cầu nối thị giác giữa hai không gian.

Khi ngồi bên trong, khách hàng vẫn có thể cảm nhận được không khí tự nhiên bên ngoài. Ngược lại, khu vực ngoài trời không bị cô lập mà như một phần mở rộng tự nhiên của không gian chính. Điều này đặc biệt quan trọng trong kinh doanh nhà hàng bia, bởi vì khách hàng thường thích không gian thoáng đãng, có thể thoải mái trò chuyện mà không cảm thấy bị gò bó.

Ánh sáng tự nhiên được tận dụng tối đa trong suốt cả ngày. Buổi sáng và chiều, ánh nắng nhẹ nhàng len lỏi qua những tấm kính lớn, tạo ra những khoảng sáng tối thú vị trên các bức tường gạch. Buổi tối, hệ thống đèn nhân tạo lại tạo ra một bầu không khí ấm cúng và lãng mạn. Đây là cách thiết kế thông minh giúp không gian phù hợp với mọi thời điểm trong ngày, từ đó tối đa hóa thời gian hoạt động và doanh thu.

Bố trí không gian phục vụ đa dạng nhóm khách hàng

Bố trí không gian rất có logic và khoa học. Thay vì tạo ra một không gian đồng nhất, kiến trúc sư đã chia nhỏ thành nhiều khu vực khác nhau, mỗi khu vực phục vụ một nhóm khách hàng cụ thể nhưng vẫn đảm bảo tính thống nhất của toàn bộ không gian.

Khu vực dành cho gia đình được bố trí gần cửa sổ, có ánh sáng tự nhiên tốt và tương đối yên tĩnh. Bàn ghế ở đây được thiết kế rộng rãi hơn, thuận tiện cho việc di chuyển của trẻ em. Ngược lại, khu vực dành cho nhóm bạn trẻ lại được đặt ở vị trí trung tâm, năng động hơn, gần với hệ thống âm thanh và có nhiều điểm chụp ảnh đẹp.

Đặc biệt, việc sử dụng cây xanh làm vách ngăn tự nhiên là một ý tưởng rất thông minh. Thay vì dựng những bức tường cứng nhắc, các chậu cây lớn với những loại cây có lá xanh tươi không chỉ tạo ra sự riêng tư cần thiết mà còn giúp không khí trong lành hơn. Khách hàng vẫn có thể cảm nhận được sự sôi động của cả không gian nhưng không bị làm phiền bởi những bàn khách khác.

Bức tường gạch nung – Điểm nhấn tạo nên bản sắc

Nếu phải chọn ra một yếu tố quan trọng nhất trong thiết kế này, đó chắc chắn sẽ là những bức tường gạch nung thô. Đây không chỉ là một quyết định thiết kế mà còn là một chiến lược kinh doanh thông minh. Thay vì tốn hàng chục triệu để ốp lát, sơn phủ, các nhà thiết kế đã biến những bức tường “khuyết điểm” thành điểm nhấn chính của cả không gian.

Màu đỏ tự nhiên của gạch nung tạo ra một background hoàn hảo cho việc chụp ảnh. Trong thời đại mạng xã hội như hiện nay, việc có một không gian “instagrammable” không chỉ thu hút khách hàng mà còn giúp họ tự động quảng bá cho quán thông qua việc chia sẻ hình ảnh. Đây là một trong những cách marketing miễn phí hiệu quả nhất mà bất kỳ chủ quán nào cũng nên tận dụng.

Hơn nữa, những bức tường gạch này còn mang lại cảm giác gợi nhớ đến những ngôi nhà cũ, những con phố quen thuộc của Hà Nội. Đây chính là yếu tố tạo nên sự gắn kết cảm xúc giữa không gian và khách hàng – điều mà không phải quán nào cũng làm được.

Ánh sáng và màu sắc

Hệ thống ánh sáng trong nhà hàng Bia Phương Thảo được thiết kế như một tác phẩm nghệ thuật. Các đèn thả bằng kim loại với thiết kế industrial không chỉ có chức năng chiếu sáng mà còn là những điểm nhấn trang trí quan trọng. Hình dáng đơn giản nhưng hiện đại của chúng tạo ra những đường nét mạnh mẽ, cân bằng với sự mềm mại của cây xanh và hoa đào.

Điều đặc biệt là việc lựa chọn ánh sáng vàng ấm thay vì ánh sáng trắng lạnh. Ánh sáng vàng không chỉ tạo ra cảm giác ấm cúng mà còn làm cho thức ăn trông hấp dẫn hơn, làn da khách hàng trông khỏe mạnh hơn khi chụp ảnh. Đây là những chi tiết nhỏ nhưng có tác động rất lớn đến trải nghiệm của khách hàng.

Về màu sắc, toàn bộ không gian sử dụng một bảng màu hài hòa với tone nâu đất làm chủ đạo. Màu nâu của gỗ, màu đỏ gạch của tường, màu đen của kim loại, màu xanh tự nhiên của cây lá, và điểm nhấn màu hồng phấn của hoa đào – tất cả tạo ra một bức tranh màu sắc vừa phong phú vừa hài hòa.

Thiết kế nhà hàng Bia Phương Thảo là sự kết hợp hài hòa giữa yếu tố truyền thống và hiện đại, giữa tính thẩm mỹ và tính thực dụng đã tạo ra một không gian vừa có bản sắc riêng vừa phù hợp với xu hướng thời đại. Nếu bạn đang có kế hoạch mở một quán cafe, nhà hàng hay bất kỳ loại hình kinh doanh F&B nào, hãy nhớ rằng thiết kế không chỉ là làm cho không gian trở nên đẹp mắt.

Thiết kế tốt phải giải quyết được các vấn đề thực tế của việc kinh doanh, từ tối ưu hóa chi phí vận hành, tạo ra trải nghiệm tốt cho khách hàng, cho đến việc xây dựng thương hiệu và tạo ra sự khác biệt trong thị trường cạnh tranh.

Nếu bạn đang có ý định mở quán hoặc cần tham khảo thiết kế nội thất cần tìm kiếm một đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0886.888.393 hoặc nhắn tin qua fanpage H3 Group để nhận tư vấn miễn phí và biến ý tưởng của bạn thành hiện thực với giải pháp tối ưu nhất!

• Tên dự án: Thiết kế Lã Vọng Restaurant
• Địa điểm: Quảng Bình
• Mục tiêu dự án: Cải tạo từ quán bida thành một nhà hàng chả cá ấn tượng, phù hợp với thị hiếu khách hàng tại Quảng Bình, đồng thời tạo tiền đề cho chuỗi nhà hàng trong tương lai.
• Thời gian thực hiện:
  • Thiết kế: 7 ngày
  • Thi công (kế hoạch): 12 ngày
  • Thi công (thực tế): 14 ngày

Lã Vọng Restaurant là một dự án cải tạo quán bi-a cũ thành nhà hàng chả cá mang phong cách truyền thống Việt Nam tại Quảng Bình. Chủ đầu tư mong muốn tạo ra một không gian ẩm thực không chỉ phục vụ các món ăn ngon mà còn mang lại trải nghiệm văn hóa cho thực khách. Đặc biệt, quán có thêm khu vực vui chơi hướng nghiệp cho trẻ em, giúp gia đình có không gian thư giãn trọn vẹn.

1. Yêu cầu của chủ đầu tư

Chị Liên, chủ đầu tư của dự án, mong muốn cải tạo một quán bi-a cũ thành nhà hàng chả cá truyền thống với phong cách Việt Nam đặc trưng. Không gian không chỉ cần mang nét đẹp hoài cổ mà còn phải đảm bảo sự tinh tế, sang trọng để thu hút khách hàng hiện đại. Ngoài ra, nhà hàng cần có điểm nhấn riêng biệt, tạo dấu ấn thương hiệu nhằm phục vụ cho kế hoạch mở rộng chuỗi trong tương lai. Việc cải tạo từ một không gian rộng lớn, trống trải thành một nhà hàng ấm cúng, thu hút là một bài toán không hề đơn giản.

Hiện trạng mặt bằng ban đầu

Bên cạnh yếu tố thẩm mỹ, chủ đầu tư đặc biệt quan tâm đến công năng sử dụng. Với diện tích 400m², cần bố trí hợp lý giữa các khu vực để tối ưu trải nghiệm khách hàng, bao gồm không gian ăn uống, bếp và khu vui chơi trẻ em. Mỗi khu vực phải được sắp xếp khoa học, đảm bảo sự thuận tiện trong vận hành và phục vụ thực khách. Đặc biệt, tiến độ là yêu cầu quan trọng nhất, khi nhà hàng cần hoàn thành kịp khai trương trước Tết Dương lịch. Điều này đòi hỏi một kế hoạch thiết kế và thi công chặt chẽ, hạn chế tối đa các vấn đề phát sinh để đảm bảo đúng thời gian cam kết.

2. Đánh giá hiện trạng công trình – Thiết kế Lã Vọng Restaurant

2.1. Mặt bằng hiện trạng

Công trình ban đầu là một quán bi-a cũ với diện tích rộng nhưng chưa được phân chia hợp lý, tạo cảm giác trống trải. Mặt tiền đơn điệu, thiếu điểm nhấn thương hiệu, cần cải tạo để thu hút khách hàng. Hệ thống điện nước xuống cấp, không đáp ứng đủ nhu cầu vận hành, buộc phải nâng cấp. Đặc biệt, do thiết kế và thi công từ xa, quá trình khảo sát gặp nhiều khó khăn, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên để đảm bảo tiến độ.

Hiện trạng mặt tiền ban đầu

2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến thiết kế

Chủ đầu tư mong muốn Lã Vọng Restaurant không chỉ là một nhà hàng đẹp mắt mà còn phải mang lại sự thịnh vượng và phát triển bền vững. Do đó, yếu tố phong thủy được đặc biệt chú trọng trong thiết kế. Việc bố trí nội thất, lựa chọn màu sắc và hướng cửa chính đều được nghiên cứu kỹ lưỡng để đảm bảo sự hài hòa, thu hút tài lộc và mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách.

Hiện trạng mặt bằng ban đầu

Bên cạnh đó, với thời gian triển khai gấp rút, đội ngũ thiết kế và thi công đã phải lên kế hoạch chặt chẽ, phối hợp nhịp nhàng để đảm bảo tiến độ, giúp nhà hàng kịp khai trương đúng dịp Tết, đón đầu thị trường và tối ưu doanh thu.

3. Ý tưởng thiết kế nội thất nhà hàng Lã Vọng Restaurant

3.1. Phong cách thiết kế

Dựa trên yêu cầu của chủ đầu tư, phong cách thiết kế của Lã Vọng Restaurant tập trung vào việc tái hiện nét đẹp truyền thống của Việt Nam, kết hợp giữa sự mộc mạc và sang trọng. Ngay từ mặt tiền, nhà hàng đã gây ấn tượng mạnh bảng hiệu tinh tế, tạo cảm giác hoài cổ nhưng vẫn nổi bật. Thiết kế này không chỉ giúp thu hút khách hàng mà còn thể hiện rõ nét đặc trưng của một nhà hàng chả cá mang đậm bản sắc Việt.

Phong cách hiện đại nhưng vẫn mang đậm bản sắc Việt của Lã Vọng restaurant

Bước vào không gian nội thất, khách hàng sẽ cảm nhận ngay sự ấm cúng nhờ vào việc sử dụng các vật liệu tự nhiên như gỗ, tre, nứa kết hợp với những họa tiết chạm khắc tinh xảo. Bố cục không gian được chia thành nhiều khu vực rõ ràng, bao gồm khu ăn uống được thiết kế với các vách ngăn gỗ, tạo sự riêng tư nhưng vẫn đảm bảo sự thông thoáng. 

Yếu tố ánh sáng và màu sắc cũng được tính toán kỹ lưỡng để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho thực khách. Hệ thống đèn lồng treo trần kết hợp với ánh sáng vàng ấm áp tạo nên không gian gần gũi, dễ chịu. Trong khi đó, tông màu nâu trầm của gỗ cùng với những họa tiết gạch bông cổ điển không chỉ làm nổi bật phong cách truyền thống mà còn mang đến một không gian đầy hoài niệm, giúp khách hàng có những giây phút thư giãn thoải mái khi đến với Lã Vọng Restaurant.

Không gian nội thất của Lã Vọng Restaurant

3.2. Giải pháp tối ưu chi phí và diện tích

Để tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng công trình, đội ngũ thiết kế và thi công đã áp dụng nhiều giải pháp thông minh nhằm tận dụng tối đa nguồn lực sẵn có. Thay vì thay mới hoàn toàn, nội thất cũ được giữ lại và cải tạo một cách hợp lý, từ bàn ghế, hệ thống trần cho đến một số chi tiết trang trí có thể tái sử dụng. Việc này không chỉ giúp tiết kiệm một khoản ngân sách đáng kể mà còn góp phần giảm lượng vật liệu thải ra môi trường, hướng đến một quy trình thi công bền vững hơn.

Đội ngũ thi công đã ưu tiên lựa chọn vật liệu địa phương như gỗ thông, gạch nung thay vì nhập khẩu từ xa. Điều này không chỉ giúp giảm đáng kể chi phí vận chuyển mà còn mang đến vẻ đẹp tự nhiên, mộc mạc, phù hợp với phong cách truyền thống mà nhà hàng hướng đến. Những vật liệu này còn có độ bền cao, dễ gia công và thích ứng tốt với điều kiện khí hậu Việt Nam, giúp duy trì chất lượng công trình lâu dài.

Không gian hợp lý, tối ưu diện tích của Lã Vọng Restaurant

4. Thi công nội thất – Thiết kế Lã Vọng Restaurant

4.1. Thách thức trong quá trình thi công

Thi công tại tuyến tỉnh luôn đi kèm với nhiều thách thức, đặc biệt là khoảng cách địa lý gây ảnh hưởng trực tiếp đến tiến độ và công tác tổ chức nhân sự. Đội ngũ thi công phải di chuyển xa, đồng nghĩa với việc tăng chi phí đi lại, ăn ở và khó khăn trong việc kiểm soát tiến độ công trình một cách sát sao. Để khắc phục, đội ngũ quản lý đã xây dựng kế hoạch thi công chi tiết, phân bổ nhân sự hợp lý, đồng thời tăng cường giám sát từ xa thông qua các công cụ trực tuyến, giúp đảm bảo công trình vận hành trơn tru dù cách xa trung tâm.

Một thách thức khác là nguồn cung nguyên vật liệu tại địa phương khá khan hiếm, giá thành cao hơn so với các khu vực trung tâm. Điều này đòi hỏi đội ngũ thi công phải linh hoạt trong việc lựa chọn vật liệu thay thế phù hợp, vừa đảm bảo chất lượng công trình, vừa tối ưu chi phí. Các vật liệu như gỗ thông, gạch nung, đá tự nhiên được ưu tiên sử dụng vì có sẵn tại địa phương, giúp giảm thiểu chi phí vận chuyển và thời gian chờ hàng. Ngoài ra, việc dự trù và đặt hàng từ sớm cũng được thực hiện để tránh tình trạng thiếu hụt nguyên vật liệu trong quá trình thi công.

Quá trình thi công của đội ngũ H3 GROUP

Không chỉ gặp khó khăn về vật liệu, việc thi công xa nhà cũng khiến tinh thần công nhân bị ảnh hưởng. Làm việc trong điều kiện xa gia đình, cường độ cao dễ dẫn đến sự mệt mỏi và giảm năng suất lao động. Với yêu cầu hoàn thành công trình trước Tết Dương lịch, khối lượng công việc lớn buộc đội ngũ thi công phải làm việc liên tục ngày đêm, tăng cường nhân lực vào những giai đoạn cao điểm để đảm bảo bàn giao đúng hạn. Đây là một thử thách không nhỏ nhưng cũng là động lực để toàn đội cùng nhau cố gắng, biến áp lực thành động lực để hoàn thành dự án một cách xuất sắc.

4.2. Giải pháp thi công

Để đảm bảo tiến độ thần tốc cho dự án Lã Vọng Restaurant, đội ngũ thiết kế và thi công đã lập kế hoạch chi tiết, phân chia công việc theo từng giai đoạn cụ thể. Ngay từ đầu, nhà thầu và nhân sự đã được chuẩn bị kỹ lưỡng, cùng với việc dự trù vật liệu nhằm tránh tình trạng chậm tiến độ. Đặc biệt, phương pháp thi công song song được áp dụng, triển khai nhiều hạng mục cùng lúc để tối ưu thời gian. Song song đó, công tác giám sát được tăng cường nhằm kiểm soát chất lượng từng hạng mục, đảm bảo công trình hoàn thành đúng tiêu chuẩn trong điều kiện thi công gấp rút.

Quá trình thi công của đội ngũ H3 GROUP

4.3. Kết quả thi công thực tế

Dự án Lã Vọng Restaurant được hoàn thành trong 14 ngày, chỉ chậm hơn kế hoạch 2 ngày do một số vấn đề về nguyên vật liệu, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng công trình đúng theo yêu cầu của chủ đầu tư. Không gian nhà hàng sau khi hoàn thiện mang đậm phong cách truyền thống Việt Nam, vừa đẹp mắt vừa tối ưu công năng, tạo nên một địa điểm ẩm thực ấn tượng và thu hút khách hàng ngay từ ngày đầu khai trương.

5. Kết luận & đánh giá hiệu quả – Thiết kế Lã Vọng Restaurant

Sau quá trình thiết kế và thi công thần tốc, Lã Vọng Restaurant đã hoàn thiện với không gian đậm chất Việt Nam, tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Thiết kế không chỉ tối ưu công năng, giúp quá trình vận hành nhà hàng trở nên hiệu quả hơn mà còn tích hợp khu vui chơi trẻ em độc đáo, thu hút các gia đình có trẻ nhỏ. Đặc biệt, dự án hoàn thành đúng tiến độ, kịp thời khai trương trước dịp Tết, giúp chủ đầu tư đón đầu thị trường và nhanh chóng thu hút khách hàng ngay từ những ngày đầu hoạt động.

Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay qua hotline: 0886.888.393 hoặc nhắn tin qua fanpage H3 Group để nhận tư vấn chi tiết! 🚀

Lasi Pho là dự án tổ hợp nhà hàng, quán cafe kết hợp bể bơi, tại bán đảo Linh Đàm, định hướng theo phong cách Địa Trung Hải. Dự án có quy mô 2000m², nhằm tối ưu diện tích sử dụng, nâng cao giá trị thẩm mỹ và tổng thể công năng. Hãy cùng khám phá chi tiết về thiết kế Lasi Pho và quá trình thực hiện dự án ngay dưới đây!

1. Mong muốn của chủ đầu tư

Chủ đầu tư mong muốn xây dựng một tổ hợp dịch vụ kết hợp giữa ăn uống, giải trí và thư giãn. Dự án phải đảm bảo sự hòa hợp với thiên nhiên và quy hoạch công viên. Không gian thiết kế theo phong cách Địa Trung Hải, sang trọng nhưng vẫn gần gũi. Ngoài ra, công năng các khu vực cần tối ưu để phục vụ nhiều nhóm khách hàng khác nhau.

Hiện trạng công trình Lasi pho

2. Hiện trạng công trình Lasi Pho

2.1. Hiện trạng khuôn viên Lasi Pho

Công trình hiện tại là một khu bể bơi cũ trong công viên trên bán đảo Linh Đàm. Mặt tiền khá đơn giản, với tường sơn màu vàng nhạt, cửa sổ xanh và một lối vào chính ở giữa. Tuy nhiên, khu vực xung quanh có dấu hiệu xuống cấp với rác thải, lá khô và mảng tường bị ố màu.

Hiện trạng bên trong của khuôn viên đã xuống cấp trầm trọng, bị hoang hóa theo thời gian do không hoạt động, các phòng ốc chức năng bố trí manh mún không hợp lí so với mục đích kinh doanh mới.

Hiện trạng khuôn viên Lasi Pho

2.2. Kết cấu & hệ thống kỹ thuật

Công trình gồm một khối nhà 1 tầng có sân thượng phía trên, được xây dựng theo dạng nhà điều hành đi kèm bể bơi. Kết cấu cơ bản vẫn khá vững chắc nhưng cần cải tạo để phù hợp với công năng mới.

Hiện trạng công trình Lasi Pho

Hệ thống điện nước của công trình hiện tại đã cũ, với đường điện và hệ thống chiếu sáng không còn đảm bảo hiệu suất, cần được kiểm tra và thay mới để đáp ứng nhu cầu sử dụng. Bên cạnh đó, hệ thống cấp thoát nước của bể bơi có dấu hiệu tắc nghẽn, gây ảnh hưởng đến vệ sinh và an toàn. Do đó, việc cải tạo toàn diện hệ thống kỹ thuật là cần thiết để đảm bảo công trình hoạt động ổn định, an toàn và phù hợp với công năng mới.

Hiện trạng công trình Lasi Pho

Nhờ có nhiều cây xanh bao quanh, không gian tại khu vực khá thoáng mát và dễ chịu. Tuy nhiên, công trình hiện tại xuất hiện dấu hiệu thấm nước trên tường và sàn khu vực bể bơi, điều này có thể ảnh hưởng đến độ bền và thẩm mỹ. Vì vậy, khi thiết kế lại, cần có giải pháp chống thấm hiệu quả để đảm bảo chất lượng và tuổi thọ công trình.

2.3. Ưu điểm & hạn chế của mặt bằng

Ưu điểm:

Dự án sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật, đặc biệt là khuôn viên rộng rãi với diện tích lên đến 2000m², tạo điều kiện thuận lợi để phát triển một tổ hợp dịch vụ đa dạng. Vị trí nằm trong khu vực công viên xanh mát mang lại không gian thư giãn, gần gũi với thiên nhiên, giúp thu hút khách hàng. Bên cạnh đó, công trình có sẵn hạ tầng bể bơi, là một lợi thế để cải tạo thành không gian giải trí kết hợp mà không cần xây dựng mới hoàn toàn.

Ưu điểm của mặt bằng Lasi Pho

Hạn chế:

Tuy nhiên, dự án cũng gặp một số thách thức nhất định. Công trình hiện tại đã cũ và xuống cấp, đòi hỏi quá trình cải tạo đáng kể để đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn và thẩm mỹ. Ngoài ra, do nằm trong khu quy hoạch công viên, việc triển khai thiết kế cần tuân thủ nhiều quy định nghiêm ngặt và phải được phê duyệt từ Ban quản lý dự án. Đặc biệt, kết cấu bể bơi bắt buộc phải giữ nguyên, điều này gây ra một số hạn chế trong việc sắp xếp và tối ưu mặt bằng công năng.

3. Ý tưởng thiết kế Lasi Pho

3.1. Thiết kế mặt tiền

Mặt tiền của Lasi Pho được thiết kế theo phong cách mở, tạo nên sự kết nối tối đa giữa không gian bên trong và bên ngoài. Những ô cửa vòm lớn không chỉ mang đến sự thông thoáng mà còn cho phép ánh sáng tự nhiên tràn ngập, giúp không gian luôn rực rỡ và đầy sức sống. Nhờ thiết kế này, thực khách có thể dễ dàng tận hưởng khung cảnh xung quanh, mang lại cảm giác thư giãn và thoải mái ngay từ khi bước chân vào quán.

Thiết kế mặt tiền Lasi Pho

Vật liệu được sử dụng cho mặt tiền được lựa chọn kỹ lưỡng để tái hiện rõ nét tinh thần Địa Trung Hải. Đá tự nhiên, gỗ cao cấp và kính lớn được kết hợp hài hòa, tạo nên một không gian vừa sang trọng, vừa bền vững theo thời gian. Những chất liệu này không chỉ đảm bảo tính thẩm mỹ mà còn giúp duy trì sự ấm cúng, gần gũi, đúng với tinh thần mà Lasi Pho hướng tới.

Thiết kế mặt tiền Lasi Pho

Bên cạnh đó, màu sắc của mặt tiền cũng được phối hợp một cách tinh tế nhằm tạo nên sự hài hòa cho tổng thể. Tông màu trắng, be và nâu gỗ chủ đạo mang đến cảm giác nhẹ nhàng, thanh lịch, trong khi sắc xanh của cây cối điểm xuyết giúp không gian thêm phần sinh động và tươi mát. Sự kết hợp này giúp cho thiết kế Lasi Pho không chỉ thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên mà còn tạo nên một dấu ấn kiến trúc độc đáo giữa lòng công viên tươi mát.

3.2. Không gian ngoài trời

Không gian ngoài trời của Lasi Pho là một trong những điểm nhấn ấn tượng, mang đến trải nghiệm thư giãn và gần gũi với thiên nhiên. Với thiết kế mở, khu vực này tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên và không khí trong lành, tạo cảm giác thoáng đãng và thoải mái cho thực khách. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn là không gian lý tưởng để tận hưởng những khoảnh khắc bình yên, thư thái giữa nhịp sống đô thị hối hả.

Không gian ngoài trời Lasi Pho

Bên cạnh đó, nội thất ngoài trời được lựa chọn kỹ lưỡng với phong cách tối giản nhưng không kém phần sang trọng. Bàn ghế được làm từ các chất liệu bền bỉ như gỗ tự nhiên, kim loại chống gỉ, đá mài – giúp đảm bảo tuổi thọ lâu dài ngay cả trong điều kiện thời tiết thay đổi. Khi màn đêm buông xuống, hệ thống đèn LED dây và đèn thả nhẹ nhàng được thắp sáng, tạo nên không gian ấm áp, lãng mạn. Đây chắc chắn sẽ là địa điểm lý tưởng để thực khách tận hưởng những bữa tối ngọt ngào, những buổi hẹn hò đầy cảm xúc hoặc những cuộc gặp gỡ đáng nhớ bên bạn bè và gia đình.

Không gian ngoài trời Lasi Pho

3.3. Không gian trong nhà

Không gian trong nhà của Lasi Pho được thiết kế ấm cúng, tinh tế, tạo cảm giác thư giãn ngay từ khi bước vào. Khác với sự thoáng đãng của khu vực ngoài trời, bên trong quán mang phong cách tối giản nhưng đầy nghệ thuật, thể hiện rõ tinh thần Địa Trung Hải. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự yên tĩnh, sang trọng.

Không gian trong nhà Lasi Pho

Tông màu chủ đạo gồm trắng, be và nâu gỗ, mang đến sự hài hòa, sáng sủa và ấm áp. Trong khi trắng và be tạo cảm giác nhẹ nhàng, tinh khiết, thì sắc nâu gỗ làm điểm nhấn sang trọng, gần gũi.

Không gian trong nhà Lasi Pho

Nội thất được lựa chọn kỹ lưỡng với bàn ghế gỗ tự nhiên, kết hợp nệm vải bố hoặc da, vừa thoải mái vừa thẩm mỹ. Cách bố trí khoa học giúp tối ưu diện tích, tạo sự thuận tiện cho mọi nhóm khách hàng.

Không gian trong nhà Lasi Pho

Ánh sáng và decor được chăm chút tỉ mỉ với đèn thả vintage, đèn tường ánh vàng nhẹ, kết hợp tranh tường và tiểu cảnh xanh. Tất cả góp phần tạo nên một không gian ấm áp, tinh tế và đầy sức hút.

3.4. Hồ Bơi Trung Tâm – Điểm Nhấn Độc Đáo Tại Lasi Pho

Hồ bơi trung tâm chính là điểm nhấn độc đáo khiến Lasi Pho trở nên khác biệt và ấn tượng. Nằm ngay giữa không gian quán, hồ bơi không chỉ mang đến vẻ đẹp sang trọng mà còn giúp tạo cảm giác mát mẻ, thư giãn cho thực khách. Dù vào ban ngày hay buổi tối, mặt nước trong xanh phản chiếu ánh sáng tự nhiên và đèn trang trí, tạo nên hiệu ứng lung linh đầy cuốn hút.

Không gian bể bơi

Xung quanh hồ bơi, bàn ghế được bố trí khéo léo để thực khách có thể vừa thưởng thức bữa ăn, vừa tận hưởng không gian thoáng đãng, thư thái. Đây cũng là khu vực lý tưởng cho những buổi tụ họp, tiệc tùng ngoài trời, mang đến trải nghiệm khó quên trong một không gian đậm chất Địa Trung Hải.

Không gian bể bơi

4. Kết luận

Dự án Lasi Pho đã được hoàn thiện thành công với thiết kế Địa Trung Hải ấn tượng, tối ưu hóa không gian và công năng sử dụng. Từng khu vực, từ mặt tiền thoáng đãng, không gian trong nhà ấm cúng, khu vực ngoài trời lãng mạn đến hồ bơi trung tâm độc đáo, đều được bố trí tỉ mỉ nhằm mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách. Sự kết hợp giữa ánh sáng tự nhiên, vật liệu cao cấp và cảnh quan xanh không chỉ giúp không gian trở nên thư giãn mà còn tạo dấu ấn riêng biệt cho quán.

Dự án được hoàn thành trong 15 ngày thiết kế, đảm bảo đúng tiến độ và tiêu chuẩn chất lượng cao. Khách hàng đánh giá cao sự chuyên nghiệp, tính thẩm mỹ và công năng sau khi bàn giao. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thiết kế không gian độc đáo, H3 Group sẵn sàng đồng hành cùng bạn!